到了海南島，你喝什麼？
海南島四面環海，總不能喝海水吧？好吧！您這個擔心有道理，但是不太建議。

讓我們一起去看看，在海南島你究竟能喝什麼吧！
小心！哈，開個玩笑，按照傳說，海南島的椰子樹不會把椰子扔下來砸人頭的。除非是壞人。但還是小心點爲好！您退後一下，有高手要上椰子樹，幫我們摘椰子。

海南椰子水

據說椰子在海南島已經有兩千多年的歷史，所以，海南島也稱之爲椰島。所以，天然的從椰子樹上摘下來的椰青，當然是首選的飲料了！
海南椰子半文昌，文昌椰子半東郊。這兩句話聽起來不是很通順，其實因爲它是直接來自海南話，意思是海南島椰子有一半以上產自文昌，而文昌有一半又來自東郊。所以，東郊這個地方的椰子樹是非常多的，多到成爲了東郊椰林這個景點。依靠椰子過活的東郊人，爬椰子樹那是相當的快速，據說吉尼斯紀錄保持者就在這裏。
所以，當你剛退後擡頭，椰子可能就已經從樹上被摘下來了，再刷刷幾刀把頂部削開，吸管插進去，遞過來給你，就是一個絕佳的飲料。雖然椰青在城市裏面到處都有得賣，但新鮮摘下來的，味道也是不一樣，甚至有說法是上午下午摘下來的，都不一樣。
如果您的口感非常精細，那麼還是去找個椰子樹喝新鮮摘的吧！
當然，用椰子製成的罐裝飲料，海南也有很著名的品牌，這個就不用特別介紹了。

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山蘭米酒

在海邊喝完椰子，你可以去山裏面。海南島的地勢，周圍靠海地勢平，越往中間，地勢越高。海南主產稻米，一般稻谷都是水田裏面種的，但海南中部地區就出產一種神奇的旱稻，名字叫做山蘭稻米。黎族人世代用這種山蘭米，釀製出一種山蘭米酒，名字叫做Biang。

Biang這個發音很神奇，小時候孩子們玩打仗遊戲，嘴裏模擬的槍聲，就有這個Biang的發音。而在陝西，有一種面的名稱，也是Biang的發音，那就是著名的BiangBiang面。
海南的Biang，山蘭酒，黎族人釀製之物，也是神奇的。Biang對於傳統的黎族人來說，就相當於外國的香檳，重大節日或貴客蒞臨纔會拿出來喝的。Biang的口感甜而微辣，富有營養，值得一嘗。當然，這個屬於酒精飲品了，未成年或不勝酒力就不能喝了。

老鹽檸檬水

從山裏出來，再回到城市裏面去。在滿大街的飲品店裏，或者在吃飯的館子裏，你總能找到一款飲料，名字叫做老鹽檸檬水。這老鹽，據說是存放了50年以上的粗粒鹽，纔是正宗的。而這檸檬，不是一般超市裏面賣的那種黃色嬌貴大檸檬，而是海南本地產的青檸檬。

這種青檸檬，整個切了片，往杯子裏面一放。這老鹽和青檸湊在一起，絕對的下火良物，卻在幾年期間火遍了海南島。因爲，畢竟海南島屬於熱帶地區，頂着炎炎烈日，是需要一些清涼潤的東西來對抗的。

老爸茶店的時光

雖然有老鹽，但是這種老鹽檸檬水畢竟是新派快消品。如果要更傳統、更老派、更接地氣的海南本地飲品，你其實要選的不是飲品本身，而是喝的地方。在海南的大小城鎮，有一種叫做老爸茶的餐飲店。在這裏，平常一般都供應早餐和下午茶，而人們在這裏，並不着急，可以慢慢聊天看報紙，研究彩票，打發時間。這種風格，和老爸茶這個名稱，都給人一種老年人生活的感覺。

但如果是在幾十年一百年以前，這種形式的餐飲店，應該是非常時尚的。下午茶應該是英國貴族發明的，它的影響力不僅僅只存在於高端餐廳中那高塔式的HiTea。而實際上，紅茶混合牛奶而成的奶茶，纔是這種英式下午茶文化的真正影響力所在。在過去幾百年間，從印度到大馬到香港，在廣闊的日不落帝國殖民地，奶茶這種基本形式，擁有不同的變種和口感，佔據了貴族到平民的餐桌。
英國人當然沒有染指過海南島，但海南人百年間大批量的人下南洋謀生，華人華僑在來往之間，把奶茶的這種文化也帶回了自己的故土海南島。
海南話裏，奶茶叫做茶滴。海南島傳統上的奶茶，相對香港的奶茶，偏向柔和，茶味不是很濃。其實很多海南人第一次喝港式奶茶時，會不習慣那種濃烈的茶味和澀的口感。而且，傳統上，海南人更喜歡用煉乳，而不是淡奶。
在老爸茶，你是可以喝到茶滴的。同樣的，你也可以喝到咖啡滴，同理，這就是咖啡加奶。海南島產咖啡，但歷史應該不是很久，相傳也是南洋傳過來的樹種。在名氣上，海南島的咖啡，和世界一流咖啡豆尚有差距。但如果在東南亞例如大馬地區，說海南咖啡，卻是如雷貫耳，和大名鼎鼎的海南雞飯恐怕都有得一拼。不過那是指的下南洋的海南人製作的咖啡，不是海南產的咖啡。大批海南人下南洋，背井離鄉，卻帶去自己的文化傳統，用自己的勤勞和智慧，在當地站穩腳跟，還富有創造。令人驚喜。
只要你有時間，老爸茶是打發時間的好地方。叫一壺茶，喝完加一次水，稱爲茶二，再加一次，稱爲茶三，依次遞增。也許你能喝到茶十三。

衆人的時間也許就是文化

你的時間，叫做時間。衆人的時間，世代人的時間，加起來，也許就叫做文化吧。

那麼，在海南你喝什麼？真的不需要喝海水。
因爲，你有大把可選。

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