到了海南岛，你喝什么？
海南岛四面环海，总不能喝海水吧？好吧！您这个担心有道理，但是不太建议。

让我们一起去看看，在海南岛你究竟能喝什么吧！
小心！哈，开个玩笑，按照传说，海南岛的椰子树不会把椰子扔下来砸人头的。除非是坏人。但还是小心点为好！您退后一下，有高手要上椰子树，帮我们摘椰子。

海南椰子水

据说椰子在海南岛已经有两千多年的历史，所以，海南岛也称之为椰岛。所以，天然的从椰子树上摘下来的椰青，当然是首选的饮料了！
海南椰子半文昌，文昌椰子半东郊。这两句话听起来不是很通顺，其实因为它是直接来自海南话，意思是海南岛椰子有一半以上产自文昌，而文昌有一半又来自东郊。所以，东郊这个地方的椰子树是非常多的，多到成为了东郊椰林这个景点。依靠椰子过活的东郊人，爬椰子树那是相当的快速，据说吉尼斯纪录保持者就在这里。
所以，当你刚退后抬头，椰子可能就已经从树上被摘下来了，再刷刷几刀把顶部削开，吸管插进去，递过来给你，就是一个绝佳的饮料。虽然椰青在城市里面到处都有得卖，但新鲜摘下来的，味道也是不一样，甚至有说法是上午下午摘下来的，都不一样。
如果您的口感非常精细，那么还是去找个椰子树喝新鲜摘的吧！
当然，用椰子制成的罐装饮料，海南也有很著名的品牌，这个就不用特别介绍了。

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山兰米酒

在海边喝完椰子，你可以去山里面。海南岛的地势，周围靠海地势平，越往中间，地势越高。海南主产稻米，一般稻谷都是水田里面种的，但海南中部地区就出产一种神奇的旱稻，名字叫做山兰稻米。黎族人世代用这种山兰米，酿制出一种山兰米酒，名字叫做Biang。

Biang这个发音很神奇，小时候孩子们玩打仗游戏，嘴里模拟的枪声，就有这个Biang的发音。而在陕西，有一种面的名称，也是Biang的发音，那就是著名的BiangBiang面。
海南的Biang，山兰酒，黎族人酿制之物，也是神奇的。Biang对于传统的黎族人来说，就相当于外国的香槟，重大节日或贵客莅临才会拿出来喝的。Biang的口感甜而微辣，富有营养，值得一尝。当然，这个属于酒精饮品了，未成年或不胜酒力就不能喝了。

老盐柠檬水

从山里出来，再回到城市里面去。在满大街的饮品店里，或者在吃饭的馆子里，你总能找到一款饮料，名字叫做老盐柠檬水。这老盐，据说是存放了50年以上的粗粒盐，才是正宗的。而这柠檬，不是一般超市里面卖的那种黄色娇贵大柠檬，而是海南本地产的青柠檬。

这种青柠檬，整个切了片，往杯子里面一放。这老盐和青柠凑在一起，绝对的下火良物，却在几年期间火遍了海南岛。因为，毕竟海南岛属于热带地区，顶着炎炎烈日，是需要一些清凉润的东西来对抗的。

老爸茶店的时光

虽然有老盐，但是这种老盐柠檬水毕竟是新派快消品。如果要更传统、更老派、更接地气的海南本地饮品，你其实要选的不是饮品本身，而是喝的地方。在海南的大小城镇，有一种叫做老爸茶的餐饮店。在这里，平常一般都供应早餐和下午茶，而人们在这里，并不着急，可以慢慢聊天看报纸，研究彩票，打发时间。这种风格，和老爸茶这个名称，都给人一种老年人生活的感觉。

但如果是在几十年一百年以前，这种形式的餐饮店，应该是非常时尚的。下午茶应该是英国贵族发明的，它的影响力不仅仅只存在于高端餐厅中那高塔式的HiTea。而实际上，红茶混合牛奶而成的奶茶，才是这种英式下午茶文化的真正影响力所在。在过去几百年间，从印度到大马到香港，在广阔的日不落帝国殖民地，奶茶这种基本形式，拥有不同的变种和口感，占据了贵族到平民的餐桌。
英国人当然没有染指过海南岛，但海南人百年间大批量的人下南洋谋生，华人华侨在来往之间，把奶茶的这种文化也带回了自己的故土海南岛。
海南话里，奶茶叫做茶滴。海南岛传统上的奶茶，相对香港的奶茶，偏向柔和，茶味不是很浓。其实很多海南人第一次喝港式奶茶时，会不习惯那种浓烈的茶味和涩的口感。而且，传统上，海南人更喜欢用炼乳，而不是淡奶。
在老爸茶，你是可以喝到茶滴的。同样的，你也可以喝到咖啡滴，同理，这就是咖啡加奶。海南岛产咖啡，但历史应该不是很久，相传也是南洋传过来的树种。在名气上，海南岛的咖啡，和世界一流咖啡豆尚有差距。但如果在东南亚例如大马地区，说海南咖啡，却是如雷贯耳，和大名鼎鼎的海南鸡饭恐怕都有得一拼。不过那是指的下南洋的海南人制作的咖啡，不是海南产的咖啡。大批海南人下南洋，背井离乡，却带去自己的文化传统，用自己的勤劳和智慧，在当地站稳脚跟，还富有创造。令人惊喜。
只要你有时间，老爸茶是打发时间的好地方。叫一壶茶，喝完加一次水，称为茶二，再加一次，称为茶三，依次递增。也许你能喝到茶十三。

众人的时间也许就是文化

你的时间，叫做时间。众人的时间，世代人的时间，加起来，也许就叫做文化吧。

那么，在海南你喝什么？真的不需要喝海水。
因为，你有大把可选。

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