到海南島你吃什麼粉面?趕緊瞭解海南粉、抱羅粉、後安粉和陵水酸粉

自從人類不滿足於稻穀小麥等作物原有的小圓粒模樣,粉和麪便誕生了吧?
這應該是放之全球皆有的,基本原理都是打碎成粉,和水利用粘性做成各種形狀。但就在這種基本原理上,各個地方的人根據自己的口味偏好加以各自創意,粉和麪便多姿多彩起來。例如形狀,可粗可細,可圓可扁;例如口感,加入不同的輔料,可軟可韌;烹飪手法和佐料口味等等因素再進來,便更加眼花繚亂了。

海南島歷來主產是稻米,所以以粉爲主,麪食相對少。海南島上著名的粉大體上有這麼幾種:海南粉、抱羅粉、後安粉和陵水酸粉,另外還有例如儋州米爛、三亞港門粉、靈山粉等。面比較獨特的是伊麪湯。 淘寶/天貓搜海南產品

海南粉

海南粉

旅遊必看 海南四大名菜地圖位置趣味來源細節一一道來

海南島四大名菜是哪四種?文昌雞、東山羊、加積鴨以及和樂蟹。其中文昌雞是海南雞飯的源頭。
海南島地圖上名菜位置
這四大名菜的由來,是歷史上口碑慢慢積累下來的。文昌雞來源於文昌,東山羊、和樂蟹緣於萬寧,加積鴨源於瓊海。這三個城市都在海南島的東岸,見上面海南島地圖 ,最北邊是文昌,東郊椰林和衛星發射基地所在,往南就是瓊海,亞洲論壇博鰲所在,再往南就是萬寧,東山嶺所在。

香道奇書《香乘》

《香乘》的作者是周嘉胄,明代末期淮海(今江蘇揚州)人。沒有什麼人知道他的生平事情,但他留下的這本書,到了後世清代,被紀曉嵐編入了四庫全書。《中國人名大辭典》記:“殫二十餘年之力,爲《香乘》一書,採摭極博,談香事者必以是書稱首焉”。
可以說是相當牛的了。

從前慢

從前慢,木心老先生的詩,把人引到一個美麗的悠閒的幸福世界。

三兩好友,薰香點茶,一起

海南島和慢生活

從前慢,木心老先生的詩,把人引到一個美麗的悠閒的幸福世界。

老先生詩裏面的世界,在現在城市裏面的人來說,往往是很難見到的。生活節奏變得越來越快,手機也控制了人們的每分每秒。

如果你可以到海南島上面去生活一段時間,不是用一般遊客的走馬觀花心態,而是慢慢住下來,融入到當地的生活裏面去。